বাংলাদেশের জাতীয় গাছের নাম হল আম গাছ। আমের আদি নিবাস দক্ষিণ এশিয়া, যেখান থেকে এটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে সবচেয়ে বেশি চাষ করা ফলের একটি হয়ে উঠতে বিশ্বব্যাপী বিতরণ করা হয়েছে।

একটি দেশের জাতীয় প্রতীক দেশের ঐতিহ্য ও আদর্শের পাশাপাশি সাংস্কৃতিক জীবনের বিভিন্ন দিক বিশ্বের কাছে উপস্থাপন করে। প্রতিটি দেশের একটি জাতীয় প্রতীক রয়েছে এবং এতে একটি পতাকা, প্রতীক, সরকারী সীলমোহর, জাতীয় সঙ্গীত, জাতীয় ফুল, জাতীয়, গাছ, জাতীয় প্রাণী এবং আরও অনেক কিছু অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। বিশ্বের অন্যান্য দেশের মতো বাংলাদেশেও জাতীয় গাছসহ নিজস্ব জাতীয় প্রতীক রয়েছে।

২০১০ সালের নভেম্বরের আগে বাংলাদেশের কোনো জাতীয় গাছ ছিল না। তাই আমকে বাংলাদেশের জাতীয় গাছ ঘোষণার সিদ্ধান্ত নেয় তৎকালীন সরকার। আমের আদি নিবাস দক্ষিণ এশিয়া এবং এটি সারা বিশ্বে বিতরণ করা হয়। প্রকৃতপক্ষে, আম গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে সবচেয়ে বেশি চাষ করা ফল। আম গাছের বৈজ্ঞানিক নাম: ম্যাঙ্গিফেরা ইন্ডিকা।

আম গাছের ইতিহাস!

ভারতীয় উপমহাদেশে আম গাছ খুবই প্রচলিত। যদিও, এটি শত শত চাষ করা জাতের সাথে বিশ্বজুড়ে উপলব্ধ। সাধারণত, আম গাছ বড় এবং সবুজ হয় এবং এটি এর ফলের জন্য মূল্যবান। জানা গেছে, বিশ্বে আনুমানিক ২১০ জাতের আম পাওয়া যায়। আম গাছ ১৫-৩০ মিটার পর্যন্ত লম্বা হতে পারে।

২০০০ খ্রিস্টপূর্বাব্দের কাছাকাছি সময়ে প্রজাতির গৃহপালন ভারতে দায়ী করা হয়। ৪০০-৫০০ খ্রিস্টপূর্বাব্দের দিকে আম প্রথম পূর্ব এশিয়ায় আনা হয়েছিল। এটি ১৫ শতকে ফিলিপাইনে এবং ১৬ শতকে পর্তুগিজ অভিযাত্রীরা আফ্রিকা ও ব্রাজিলে নিয়ে আসে। ১৭৫৩ সালে লিনিয়াস দ্বারা আম গাছের প্রথম মূল্যায়ন এবং বোটানিকাল নামকরণ করা হয়েছিল। আম ভারত, পাকিস্তান এবং ফিলিপাইনের জাতীয় ফল।

আম গাছের ফুল ও ফল কখন আসে।

আম গাছে সাধারণত শীতের শেষে এবং বসন্তের শুরুতে ফুল ফোটে। পুরুষ ও স্ত্রী উভয় ফুল একই গাছে জন্মে। আমের ফুল ফোটা নির্ভর করে আবহাওয়ার ওপর। ভারতে, দক্ষিণে ডিসেম্বরে, বিহার ও বাংলায় জানুয়ারিতে, পূর্ব উত্তর প্রদেশে ফেব্রুয়ারিতে এবং উত্তর ভারতে ফেব্রুয়ারি-মার্চ মাসে ফুল ফোটা শুরু হয়। ভারতের কিছু অঞ্চলে আম বছরে দুবার পাওয়া যায় এবং কিছু অঞ্চলে বছরে একবার পাওয়া যায়।

আম একটি ডিম আকৃতির ফল এবং এটি অনিয়মিতও হয়। আমও একটি মাংসল ড্রুপ। আমের রঙ সবুজ-হলুদ এবং এটি সাধারণত ৮-১২ সেমি লম্বা হয়। গোলাকার, ডিম্বাকৃতি, হার্ট বা কিডনি-আকৃতি সহ বিভিন্ন আকারে আম পাওয়া যায়।

পাকা আমের রং সবুজ এবং পাকা আম হলুদ। আমের ভেতরের মাংস উজ্জ্বল কমলা এবং মাঝখানে একটি বড়, সমতল গর্ত সহ নরম। আম সাধারণত এপ্রিল ও মে মাসে পাকে। মানুষ আচার ও চাটনি তৈরিতে কাঁচা আম ব্যবহার করে। পাকা আম বিশ্বের অনেক দেশেই একটি জনপ্রিয় ফল।

বাংলাদেশে আমের প্রকারভেদ!

বাংলাদেশে, রাজশাহী, চাঁপাইনবাবগঞ্জ, নবাবগঞ্জ এবং দিনাজপুরের আশেপাশে প্রধান আম উৎপাদনকারী অঞ্চল। সাধারণত চাঁপাইনবাবগঞ্জ আম চাষের জন্য খুবই বিখ্যাত ছিল কিন্তু বর্তমানে রাজশাহী জেলায়ও প্রচুর আম উৎপন্ন হয়। প্রকৃতপক্ষে, রাজশাহী জেলায় ২৭০ টিরও বেশি জাতের মিষ্টি ভোজ্য আম পাওয়া যায়।

আমের কিছু জনপ্রিয় জাত হল ফজলি, লংদা, গোপালভোগ, হিমসাগর, খিরসাপাত, আশ্বিনা, খিসনবোগ, কুয়াপাহাদি, লতা বোম্বাই, ফোরিয়া, বোম্বাই, কোহিতুর, লক্ষ্মণভোগ, মোহনভোগ, মিসরিভোগ ইত্যাদি। প্রতিটি আমের নিজস্ব স্বাদ রয়েছে।

বিভিন্ন জাতের মধ্যে ফজলি, লেংড়া, গোপালভোগ এবং খিসরাপাট প্রিমিয়াম আম হিসেবে বিবেচিত হয়। এখানে বাংলাদেশে ডিসেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত আম গাছে ফুল ফোটে। আম বাংলাদেশের অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি মৌসুমি ফল।

উপসংহার:

আম বীজ থেকে বংশবিস্তার করা যেতে পারে বা উদ্ভিজ্জভাবে প্রচার করা যেতে পারে। ব্যহ্যাবরণ, ইনর্চিং এবং এপিকোটিল গ্রাফটিং ইত্যাদির মতো বিভিন্ন কৌশল ব্যবহার করে সাধারণত উদ্ভিদের বংশবিস্তার করা হয়। সাধারণত বৃষ্টিনির্ভর এলাকায় জুলাই-আগস্ট মাসে এবং সেচযুক্ত এলাকায় ফেব্রুয়ারি-মার্চ মাসে রোপণ করা হয়।