আপনি কি স্ট্রবেরিকে "বেরিড" ধন হিসাবে মনে করেন, কিন্তু সেগুলি বাড়াতে গিয়ে হতাশ হন? আপনি যদি আরও ফল বাছাই করতে চান, শুরু করার জন্য সঠিক ধরনের স্ট্রবেরি বেছে নিন।

স্ট্রবেরি পোল যাচাই করে যে আমেরিকার প্রিয় বেরি হল যথাযথভাবে যথেষ্ট স্ট্রবেরি। যাইহোক, উদ্যানপালকরা যারা এই ফলগুলি কীভাবে বাড়তে শিখছেন তাদের অবশ্যই চির জন্মানো, দিন নিরপেক্ষ বা জুন-বহনকারী প্রকারের মধ্যে বেছে নিতে হবে, এই শেষটিকে প্রায়শই দক্ষিণে স্প্রিং বেয়ারিং বলা হয়।

যেহেতু স্ট্রবেরি বীজ থেকে সত্য হয় না, তাই বেশিরভাগ গাছপালা সুপ্ত, খালি-মূল ট্রান্সপ্ল্যান্ট থেকে জন্মায় যেগুলি উত্তরে বসন্তের শুরুতে বা শরত্কালে তুষারপাত বিরল অঞ্চলে কেনা হয়। সাধারণত বীজ থেকে উত্থিত একমাত্র স্ট্রবেরি হল আল্পাইন বা বন্য প্রকার, অথবা 'ফ্রেসকা'-এর মতো উন্মুক্ত-পরাগায়িত জাত।

স্ট্রবেরি চাষ করার আগে যা মনে রাখবেন?

মনে রাখবেন, সঠিকভাবে চাষ করা হলে, জুন-বেয়ারিং ওরফে স্প্রিং-বেয়ারিং স্ট্রবেরি উত্তরে তাদের প্রথম বছরে বহন করবে না এবং বাংলােশে শরৎকালে রোপণ করার জন্য প্রায় ৬ মাস লাগে।

একটি স্ট্রবেরি টাইপ চয়ন করুন?

জুন-বহনকারী স্ট্রবেরি উত্তরে গ্রীষ্মের শুরুতে, দক্ষিণে বসন্তে ৩ সপ্তাহের সময়কালে যে কোনও স্ট্রবেরি ধরণের সর্বাধিক পরিমাণে সবচেয়ে বেশি ফল দেয়। তারা উদ্যানপালকদের জন্য সেরা পছন্দ যারা হিমায়িত করতে চান বা অন্যথায় বেরি সংরক্ষণ করতে চান।

এভারবেয়াররা গ্রীষ্মকালে ছোট এবং শরতে একটি ভারী ফসল করে। দিনের নিরপেক্ষ স্ট্রবেরি ফুল ফোটে এবং বহন করে যতক্ষণ তাপমাত্রা ৩৫ থেকে ৮৫ ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে থাকে। যারা তাজা খেতে অল্প পরিমাণে বেরি সংগ্রহ করতে চান তাদের জন্য এই দুটি ধরণের সুপারিশ করা হয়।

স্ট্রবেরি রোপণের তারিখ নির্ধারণ করুন?

উত্তর উদ্যানপালকদের তাদের শেষ তুষারপাতের প্রায় এক মাস থেকে ৬ সপ্তাহ আগে সুপ্ত প্রতিস্থাপনের পরিকল্পনা করা উচিত - সাধারণত এপ্রিল বা মে মাসে। যাইহোক, তাদের শেষ তুষারপাতের পরে ট্রান্সপ্লান্ট বা চারা তৈরি করার জন্য অপেক্ষা করা উচিত যা ইতিমধ্যেই পাত্রে বাড়ছে।

দক্ষিণাঞ্চলের উদ্যানপালকরা যারা বসন্তের ফসল কাটার জন্য শীতকালে স্ট্রবেরি গাছ বাড়ানোর পরিকল্পনা করছেন তাদের জুনের বাহক ওরফে বসন্ত বাহক বেছে নেওয়া উচিত, সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি থেকে নভেম্বরের প্রথম দিকে রোপণ করা উচিত। বসন্তের ফসলের পরে এগুলি লাঙ্গল বা চাষ করা যেতে পারে, কারণ স্ট্রবেরিগুলি দক্ষিণের তীব্র মধ্য গ্রীষ্মের উত্তাপের সাথে ভালভাবে মোকাবিলা করে না।

স্ট্রবেরি বীজ বপন করা?

আপনার শেষ ফ্রস্ট তারিখের ৪ থেকে ৫ মাস আগে স্ট্রবেরি বীজ বপন করুন। স্যাঁতসেঁতে, জীবাণুমুক্ত বীজ-শুরু মিশ্রণ দিয়ে একটি ছোট পাত্র ভর্তি করার পরে, বীজগুলিকে ঢেকে না রেখে সেই মিশ্রণের পৃষ্ঠে চাপ দিন।

একটি প্লাস্টিকের ব্যাগের ভিতরে পাত্রটি রাখুন, ব্যাগটি জিপ করুন এবং এটি আপনার ফ্রিজে ১ মাসের জন্য রাখুন। তারপরে, এটিকে গ্রো লাইটের নিচে বা ৬৫ এবং ৭৫ ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে তাপমাত্রায় একটি রৌদ্রোজ্জ্বল উইন্ডোসিলে রাখুন। বীজ ১ থেকে ৬ সপ্তাহের মধ্যে অঙ্কুরিত হওয়া উচিত। যখন চারার তিনটি পাতা থাকে, প্রতিটিকে তার নিজস্ব ৩ ইঞ্চি পাত্রে পটিং মিশ্রণে ভরাট দিন।

একটি বাগানের জায়গা প্রস্তুত করুন?

মাটির মধ্যে ৫.৫ এবং ৬.৮ এর একটি অবস্থান চয়ন করুন, যেখানে প্রতিদিন কমপক্ষে ৬ ঘন্টা সূর্যের আলো পাওয়া যায়, বিশেষত ১০টি, এবং যেখানে নাইটশেড ফসল টমেটো, আলু ইত্যাদি সম্প্রতি জন্মায়নি। যদি আপনার মাটি ভারী কাদামাটি হয় এবং আপনি একটি উঁচু বিছানা তৈরি করতে না পারেন, তাহলে মাটির উপরিভাগে ৪ ইঞ্চি কম্পোস্ট ঢেলে দিন।

বালির মাটিতে ১ ইঞ্চি কম্পোস্ট দিন যাতে তারা আর্দ্রতা ধরে রাখতে পারে। একটি জৈব বেরি সার, যেমন ৪-৩-৩, উভয় মাটির উপরের ৫ ইঞ্চিতে মিশ্রিত করুন, প্রতি ১০০ বর্গফুট বিছানার জন্য ১০ পাউন্ড ব্যবহার করুন।

একটি বিছানায় স্ট্রবেরি লাগান?

দক্ষিণাঞ্চলের উদ্যানপালকদের শরত্কালে স্ট্রবেরি তৈরি করা তাদের মাটিতে কালো প্লাস্টিকের মালচ রাখা উচিত যাতে এটি শীতকালে উষ্ণ রাখতে সহায়তা করে এবং সেই প্লাস্টিকের গর্তের মাধ্যমে গাছগুলিকে ঢোকাতে পারে। এই ধরনের মালচ উত্তর উদ্যানপালকদের জন্যও আগাছা দমন করতে পারে।

জুন বাহকদের জন্য সুপ্ত প্রতিস্থাপন বা চারা ১৮ ইঞ্চি ব্যবধানে রাখার জন্য একটি ট্রোয়েল ব্যবহার করুন, যা অনেক দৌড়বিদ তৈরি করে, এবং অন্যান্য ধরণের জন্য ৬ থেকে ১০ ইঞ্চি ব্যবধানে রাখুন, সারির মধ্যে 3 ফুট জায়গা রাখুন। প্রতিটি ট্রান্সপ্ল্যান্টকে যথেষ্ট গভীরভাবে সেট করুন যাতে এর শিকড়ের উপরের অংশটি আবৃত থাকে, যখন এর মুকুটের উপরের অর্ধেকটি মাটির উপরে প্রসারিত হয়।

পাত্রে বা ঝুলন্ত প্ল্যান্টারে স্ট্রবেরি লাগান?

গাঢ় রঙের পাত্রগুলি এড়িয়ে চলুন, যেহেতু তারা খুব বেশি তাপ ধরে রাখে এবং নিশ্চিত করুন যে আপনার পাত্রগুলি ড্রেনেজ গর্ত সহ কমপক্ষে ৪ থেকে ৬ ইঞ্চি গভীর। প্রতি বর্গফুট জায়গায় তিনটি চিরসবুজ বা দিন নিরপেক্ষ গাছ বা চারটি ছোট আলপাইন বা বন্য গাছ লাগান। ফল উৎপাদনে উদ্ভিদের শক্তিকে কেন্দ্রীভূত করতে, যে কোনো রানারকে সরিয়ে ফেলুন।

যখনই মাটি ১ ইঞ্চি তলদেশে শুকিয়ে যায় তখনই সেই পাত্রগুলিকে জল দিন এবং লেবেলের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে প্রতি দুই সপ্তাহে তরল উদ্ভিদের খাবার দিয়ে স্ট্রবেরিগুলিকে খাওয়ান৷ ঠান্ডা জলবায়ুতে, শীতকালে পাত্রগুলিকে একটি উত্তপ্ত আউটবিল্ডিংয়ে সরান।

আপনার ট্রান্সপ্ল্যান্টের যত্ন নিন?

ট্রান্সপ্লান্টগুলিকে ভালভাবে জল দিন এবং নিশ্চিত করুন যে তারা প্রতি সপ্তাহে কমপক্ষে ১ ইঞ্চি জল পান। ছত্রাকজনিত রোগ এড়াতে, একটি ভিজানোর পায়ের পাতার মোজাবিশেষ ব্যবহার করুন যা পাতার উপর জল স্প্রে করে না। আপনি যদি প্লাস্টিকের মালচ প্রয়োগ না করে থাকেন তবে আগাছা দমন করতে খড় বা টুকরো টুকরো পাতা দিয়ে গাছের মাঝখানে ঢেকে দিন।

উত্তর উদ্যানপালকদের তাদের প্রথম বছরে জুন-বহনকারী উদ্ভিদে প্রদর্শিত যে কোনও ফুল এবং জুনের আগে চির জন্মানো বা দিন-নিরপেক্ষ উদ্ভিদে যে কোনও ফুল ফোটে তা চিমটি বন্ধ করা উচিত। গাছ লাগানোর দুই মাস পর, আগের শক্তির অর্ধেক বেশি বেরি সার প্রয়োগ করুন।

স্ট্রবেরি গাছ ছাঁটাই করুন?

গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে, উত্তরাঞ্চলীয় উদ্যানপালকদের জুন-বহনকারী স্ট্রবেরিগুলিতে রানারদের পাতলা করা উচিত যাতে একে অপরের থেকে ১০ ইঞ্চি দূরে প্রতি গাছে শুধুমাত্র ৩টি রানার ছেড়ে যায়। আগস্টের শুরুর আগে, জুন-বহনকারী গাছগুলিকে তাদের মুকুটের উপরে ১ ইঞ্চি উচ্চতায় কেটে ফেলুন, কাটা পাতাগুলি সরিয়ে অন্যত্র ফেলে দিন।

এটি রোগ নির্মূল করতে সাহায্য করে এবং একটি শক্তিশালী শীতের ছাউনি প্রদান করে, কারণ গাছগুলি কয়েক সপ্তাহের মধ্যে আবার বেরিয়ে যেতে পারে।

স্ট্রবেরি রক্ষা এবং বাছাই করুন?

শরতের শেষের দিকে বা শীতের শুরুতে, যখন দিনের তাপমাত্রা ৪০ ডিগ্রি ফারেনহাইটের নিচে থাকে, তখন ৪ ইঞ্চি খড় দিয়ে গাছগুলিকে কম্বল করুন। বসন্তের মাঝামাঝি সময়ে, খড়টি তুলে ফেলুন এবং গাছগুলিকে মালচ করতে ব্যবহার করুন। যদি তুষারপাতের আশঙ্কা দেখা দেয়, তাহলে গাছের উপরে আবার খড়ের স্তূপ দিন বা হুমকিটি কেটে না যাওয়া পর্যন্ত তাদের উপর সারি ঢেকে রাখুন।

যখন ফল তৈরি হয়, উদগ্র ঠোঁট থেকে বেরিগুলিকে নিরাপদ রাখতে পাখির জাল দিয়ে গাছগুলিকে ঢেকে দিন। প্রতি ৩ দিনে পাকা বেরি বাছুন এবং একবারে ফ্রিজে রাখুন। আপনি সেগুলি খাওয়া বা সংরক্ষণ করার ঠিক আগে পর্যন্ত এগুলিকে ধুয়ে ফেলবেন না।

স্ট্রবেরি ফলনের অপেক্ষা করুন?

উদ্ভিদের দ্বিতীয় বছরে, তারা তাদের সার দেওয়ার জন্য তাদের ফসল বহন করা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, কারণ খুব তাড়াতাড়ি খাওয়ানো বেরির খরচে পাতার বৃদ্ধিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। যদিও বেশিরভাগ অঞ্চলে স্ট্রবেরি বহুবর্ষজীবী, তবে প্রতি ৩ থেকে ৪ বছরে একটি ভিন্ন জায়গায় একটি নতুন বিছানা রোপণ করা ভাল ধারণা। একবার নতুনটি ধারণ করা শুরু করলে, আপনি পুরানোটির নীচে লাঙ্গল বা পর্যন্ত করতে পারেন।

উপসংহার:

স্ট্রবেরি চাষ সহজ হতে পারে, আপনি যদি প্রতিস্থাপনের জন্য উপরের সাধারণ নিয়মগুলি অনুসরণ করেন। বা বীজের একটি সূক্ষ্ম ধারা বপন করেন, তবে আপনি শীঘ্রই "স্ট্রবেরি, চিনি এবং ক্রিম খাওয়াতে সক্ষম হবেন।